Paneum (iz latinskega panis, kruh) je postavljen kot omarica zanimivosti v industrijskem kampusu Backaldrin v Astenu v Avstriji. Je tako prostor za prireditve - dobili so betonsko "škatlo" podstavka - kot muzej, postavljen v zapleten volumen lesa, obložen z nerjavnim jeklom. Zdi se, da se iz "dna" stavbe dviguje pokrovček iz testa - ali puhastega kruha, ki se ne prilega pekaču.
V preddverju in drugih prostorih lahko sprejmejo delavnice ali pogostitve za 120 ljudi. Do muzeja vodi spiralno stopnišče, nad katerim so majhni eksponati obešeni na kablih: spektakularna predstavitev je zasnovana tako, da spominja na čudovite baročne "sobe čudes" (Wunderkammer), ki so jih gostili plemeniti ljubitelji redkosti.
Notranjost zgornjega dela prikazuje leseno podlago stavbe - križno lepljene obroče iz lesa. Kompleksna oblika stavbe je bila izvedena z računalniško vodenimi stroji. Razstave iz različnih obdobij, povezane s temo kruha, so postavljene na stene, v vitrine in na mize, ki so zapisane v arhitekturi. Razstavni prostor je bil deležen umetne razsvetljave, nad stopnicami pa je bilo urejeno okno v stropih.
