Izvršni direktor podjetja Fantalis, specializiranega za projektiranje in gradbena dela, Anton Basin je v nedavnem intervjuju podrobno spregovoril o vlogi tržnih raziskav in oblikovanju jasnega poslovnega koncepta pri oblikovanju hotelskih poslovnih prostorov. misli o pogostih napakah poslovnežev, odpiranje hotelov. Med intervjujem je bila posebna pozornost namenjena oblikovanju projektnega naloga, naložbam in drugim vprašanjem.
Po besedah direktorja skupine podjetij Fantalis je prva in najpogostejša napaka ljudi, ki si želijo začeti opravljati hotelsko dejavnost in se pri podjetju prijavijo za projektno dokumentacijo, želja po tem, da bi naredili hotel za vse vrste strank hkrati. Ciljanje na najširše občinstvo je napaka, ki lahko dodatno privede do finančnega propada podjetja ali njegove donosnosti.
Že v fazi oblikovanja konceptov in še bolj oblikovanja bi moral lastnik hotela ali hotela jasno razumeti, kakšen krog potencialnih strank ga zanima - lahko so to poslovneži in podjetniki, tujci, družinske stranke, športniki, vendar ne vsi enkrat. Prav tako je pomembno upoštevati solventnost ciljne stranke. Če naredimo hotel "za vsakogar", ne bo mogoče ustvariti obrata, ki bo upošteval zahteve vsaj ene skupine strank. Poleg tega pristransko razumevanje ciljev, za katere hotel ustvarja, želja po ugajanju vsem posledično pomeni ogromne nenadomestljive stroške, ogroža varnost strank z otroki itd.
V fazi načrtovanja je pomembno, da imamo podatke tržnih raziskav, ki bodo pokazali, kateri hotel je na splošno donosno graditi v določenem mestu in na določenem območju tega mesta. Kritično je pomembno določiti, katere sobe bodo v hotelu, kakšno cenovno politiko bo hotel upošteval, kakšna infrastruktura in zabava bo v zavodu, tako da sobe ne bodo mirovale in hotel lastniku prinaša dobiček.
Basin je dejal, da si mnogi potencialni lastniki hotelov iz nekega razloga želijo, da bi imel njihov obrat vse - več restavracij, lastne trgovine, ogromne sejne sobe, bazene in fitnes. In vse to ostaja v prihodnosti nezahtevano in zavzema le območje, ki bi ga lahko na primer monetizirali z zakupom. V fazi načrtovanja tehničnih in upravnih prostorov ni nič manj napak. Toda učinkovitost dela osebja in udobje hotelskih gostov, raven in čas donosnosti naložbe so odvisni od tega, kako pravilno je projekt premišljen.
Podrobne informacije o zgornjih vprašanjih lahko dobite v video intervjuju, pa tudi tako, da se obrnete na zaposlene v podjetju na uradni spletni strani - www.fantalis.ru.
Skupina podjetij Fantalis - ponuja storitve, kot so:
Poslovno načrtovanje
Oblikovanje
Revizija
Poslovno svetovanje
Tržne raziskave
Splošni načrt
