BIG je zmagal na natečaju za zasnovo novega sedeža in polnilnice brezalkoholnih pijač v San Pellegrinu. Ekipa Bjarkeja Ingelsa si je ogledala delavnice MVRDV in Snøhetta ter italijanskega arhitekta Micheleja De Lucchija.
Kompleks na 17.000 m2 bo nadomestil obstoječi obrat v občini San Pellegrino Terme (provinca Bergamo). Tam se od leta 1899 polni znamenita mineralna voda. Predhodni proračun projekta znaša 90 milijonov evrov.
Pri razvoju koncepta so se avtorji obrnili na tradicije italijanskega klasicizma in racionalizma. Bilo je, kot da so "na novo izumili" ključne elemente italijanske arhitekture: arkado, trg, portik. "Rezultat je struktura, v kateri proizvodnja in končni izdelek, narava in arhitektura, zunanja in notranja, priprava in užitek soobstajajo v kompleksu," je rezultat dela BIG komentiral predstavnik San Pellegrino.
"Namesto da bi obstoječi zgradbi naložili novo identiteto, smo se odločili, da jo vzgojimo iz starega konteksta," je bistvo koncepta pojasnil Bjarke Ingels. "Predlagamo tudi, da izperemo znano ločitev med sprednjo in zadnjo stranjo hiše, da ustvarimo občutek kontinuitete."
Gradnja novega kompleksa se bo začela leta 2018 in bo potekala v štirih fazah. Najprej bo most, ki bo elektrarno povezal z občino Zogno - tu je parkirišče za tovornjake. Poleg tega bodo leta 2018 zgrajeni tudi pisarniški prostori, severno krilo tovarne in eksperimentalni laboratorij, kjer si bodo obiskovalci lahko ogledali, kako se proizvaja mineralna voda San Pellegrino. Župan občine Vittorio Milesi upa, da bo objekt pritegnil turiste na to območje in pripomogel k temu, da bodo iz zastoja ostali projekti, katerih izvajanje je bilo zaradi gospodarske krize ustavljeno.
