14. maja 2015 je nemško podjetje Dornbracht, svetovno vodilno podjetje v proizvodnji sanitarne opreme za kopalnice in vrhunske kuhinje, v Sankt Peterburgu pripravilo dobrodelno večerjo ArchiChef. Na prireditvi je sodelovalo dvajset znanih peterburških arhitektov, oblikovalcev in kulturnih predstavnikov. Skupaj sta v odprti kuhinji skuhala tri jedi in spekla kruh brez glutena, nato pa za veliko mizo poskusila kulinarične dobrote.
Vrednote, kot so zdrav življenjski slog, preprečevanje dobrega počutja in izboljšanje kakovosti življenja, so globalni mega trendi in so osrednjega pomena za filozofijo Dornbrachta, ki je že dolgo pobudnik in protagonist različnih kulturnih in humanitarnih projektov. Projekt ArchiChef, prva večerja, ki jo je Dornbracht organiziral maja 2014 v Moskvi, je dobrodelni projekt v korist Centra za težave z avtizmom.
Otroci in odrasli z diagnozo avtizma so se prisiljeni odreči številnim živilom, vključno s kruhom, ki ga imajo tako radi mnogi. Projekt ArchiChef, ki ga Dornbracht izvaja v sodelovanju z ruskim proizvajalcem moke brez glutena Garnets, promovira kulturo brezglutenske prehrane, ki v Rusiji še ni priljubljena, kot enega od vidikov zdravega življenjskega sloga, ki je pomemben samo za avtiste, ampak tudi za vse, ki spremljajo njihovo dobro počutje. V okviru projekta je izšla lepo ilustrirana knjiga, ki govori o učinkih glutena in ponuja alternativne recepte za "varne" in okusne jedi.
