Kengo Kuma & Associates je skoraj sočasno prejel naročila za notranjo opremo dveh kavarn - verižne kavarne Starbucks v Dazaifuju in kavarne Kureon v Toyami. In čeprav se same ustanove med seboj zelo razlikujejo tako po svojem fokusu kot po krogu obiskovalcev, je v njihovem videzu nekaj prefinjeno skupnega, kar izda vpletenost istega avtorja.
Starbucks je kavarna in kavarna v mestu Dazaifu, mestu, ki ga simbolizirata kafra in cvet slive. V bližini kavarne je vrt, na katerem je teh dreves posajenih v izobilju in kjer je za ljubitelje poživljajoče pijače organizirana terasa. Ta soseska je arhitekta spodbudila, da je samo dvorano Starbucks razlagal kot nekakšen prehod iz hrupne ulice v zeleno oazo. Prostor v načrtu ima obliko podolgovatega pravokotnika in navzven spominja na dolgo in lakonsko škatlo, katere zadnja stena je popolnoma zastekljena in gleda na vrt.
Kengo Kuma izjemno lakoničnost arhitekturne rešitve kompenzira s pomočjo notranje lupine - strop in stene kavarne so zaključeni z rešetko iz tankih lesenih stebrov. In če se vzdolž sten sproži precej tanka lesena "plast", potem je strop okrašen z večdimenzionalno strukturo številnih prečkanih nosilcev, kar daje globino in kompleksnost prostoru nad glavo.
V središču projekta Kureon Cafe, zgrajenega v Toyami, enem podnebju najbolj prijaznih mest na Japonskem, je podobna zgradba iz številnih tankih lesenih tramov. Res je, da tu letve niso le element notranje opreme, temveč tudi sestavni del arhitekturne podobe.
Stene kavarne so v celoti iz stekla, po njej pa po prosojnih fasadah in po notranjih stenah speljajo lesene geometrijske "satje".
Poleg povsem dekorativne funkcije, ki poudarja vizualno lahkotnost prostornine, ti elementi pomagajo razporediti prostor jedilnice na več prijetnih segmentov.
A. M.
