Grossmarkt je velikanski veleprodajni trg, kjer se na območju 40.000 m2 trguje z zelenjavo, sadjem in cvetjem. V času gradnje v letih 1958-1962 je bil največji veletrgovski trg na svetu; pozornost so pritegnili tudi spektakularni valoviti stropi in uporaba prednapetega armiranega betona. Vendar se je te dni vzorec takšnega trgovanja spremenil in del trga v začetku leta 2010 ni bil uporabljen. Zaradi tega je bil prvotni namen stavbe ogrožen (sama ima status arhitekturnega spomenika, zato ji ne grozi rušenje).
V zvezi s tem so oblasti svobodnega in hanzeatskega mesta Hamburg leta 2012 dovolile, da se gledališče Mehr! Vgradi v stavbo arhitekta Bernharda Hermkesa. Zabava. Zasnoval ga je F101 Architekten. Njihova konstrukcija na jeklenem ogrodju je vgrajena na trg, ne da bi to vplivalo na njegovo strukturo: po želji jo je mogoče enostavno razstaviti in na Grossmarkt to ne bo vplivalo. Nekateri pa so bili - skrbno usklajeni z zaščito spomenikov v mestu - narejeni: za izgradnjo odrskega prostora je bil kanal preusmerjen tako, da izpušča izpušne tovornjake iz tržne kleti, na fasado pa so dodali več zastekljenih delov, da so osvetlili preddverje.
Preoblikovalni prostor gledališča je primeren za najrazličnejše prireditve - od rock koncerta do predstave, od slavnostnega sprejema do boksarske tekme. Mehr! sprejme do 3500 ljudi, njegov oder pa spremeni svojo velikost s 320 na 1440 m2. Zadržan dekor notranjosti samo poudarja odprti načrt brez predelnih sten in stropnih stropov. Preddverje in bari so prav tako prostorni.
Tehnična oprema "sega" izven okvira gledališča in pritegne pozornost kupcev in prodajalcev Grossmarkta. Kljub različnim delovnim časom - gledališče je odprto zvečer, trg - na stičišču noči in jutra - arhitekti upajo, da bodo te institucije vstopile v "simbiozo" kulture in industrije.
