Zvezda V Vinogradih

Zvezda V Vinogradih
Zvezda V Vinogradih

Video: Zvezda V Vinogradih

Video: Zvezda V Vinogradih
Video: 25/17 "Звезда" 2024, April
Anonim

Nova stavba se bo pojavila v regiji Ribera del Duero, ki slovi po izvrstnem vinu. Njegov načrt bo trikraka zvezda, kar je posledica zahtev proizvodne tehnologije. V središču bo urejen bunker za primarno predelavo obranega grozdja. Avtomobili, naloženi z jagodami, se bodo do njega lahko pripeljali na strehah dveh kril stavbe. Potem bo iztisnjeni grozdni sok odšel na "žarek", kjer se nahajajo jekleni rezervoarji za fermentacijo. Nato bo poslan v sosednje krilo, kjer bo dozorel v sodih. V zadnji fazi bo vino stekleničeno in shranjeno v tretjem delu kleti.

Prostor z jeklenimi rezervoarji je popolnoma nad tlemi, da olajša sproščanje ogljikovega dioksida iz fermentacije; njene stene so zastekljene, obiskovalci pa bodo lahko proizvodni postopek opazovali od zunaj.

Druga dva krila sta ravno potopljeni v tla, zato ravno ta položaj ustvarja optimalne pogoje za zorenje vina.

Stene kleti bodo odete v zemeljske jeklene plošče iz Cortena, ki bodo stavbi pomagale, da se zlije z okoliško pokrajino. Na strehi bodo nameščeni sončni kolektorji, kar bo zmanjšalo negativni vpliv stavbe na ekološko stanje ozemlja.

Stavba vključuje tudi prostore za obiskovalce (zanje lastniki podobnih podjetij v Španiji in drugih evropskih državah povabijo Franka Gehryja, Stephena Halla, Santiaga Calatravo in druge znane arhitekte, da razvijejo projekte za nove stavbe) in vsi so zbrani v zgornjem nivoju. Opazovalne ploščadi se nahajajo poleg nadzornega centra vinske kleti na sredini stavbe, pa tudi vzdolž osrednjih osi "tramov". Kompleks bo vključeval tudi degustacijske kavarne in restavracijo, katere notranjost bodo okrašene z deskami starih vinskih sodov, globoko premočenih z vinom.

Vinarija Faustino naj bi se odprla decembra 2007; Letno bodo tam pridelali 1.000.000 steklenic rdečega vina.

Priporočena: